Здоровье

Гастроэнтеролог Кашух: Зеленые помидоры могут спровоцировать рвоту и судороги

Недозревшие зеленые помидоры могут вызвать тошноту и судороги из-за содержания алкалоидов соланина и томатина, предупредила российский врач-эндокринолог Екатерина Кашух. Об этом сообщает LIFE.Ru.

По словам специалиста, перечисленные вещества представляют серьезную опасность для человеческого организма. Так, соланин и томатин способны разрушать клеточные мембраны и мешать нормальному функционированию некоторых ферментов, что приведёт к повреждению клеток, воспалительным реакциям, ухудшению пищеварения. В больших количествах они могут воздействовать на систему ВНД и вызывать целый ряд симптомов, вплоть до судорог и дыхательной недостаточности.

Подчеркивается, что если после употребления зеленых плодов томатов человек чувствует себя хорошо, то ничего страшного не произойдет. А при появлении тошноты, рвоты или головной боли следует экстренно обратиться к врачу.

Science Daily: В США составили генеалогическое древо томатов и картофеля

Отмечается, что при этом токсичные вещества в помидорах разрушаются при их созревании, даже если оно происходит не на грядке, а в сорванном виде на подоконнике. Для этого необходимо от нескольких дней до двух недель, и овощи желательно оставить в светлом и теплом месте. Именно зеленые томаты можно есть после термообработки или маринования, но небольшой риск отравления все же имеется.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная команда биологов под руководством ученых из Пенсильванского государственного университета в США, представила улучшенное генеалогическое древо семейства пасленовых (Solanum), которое шире раскрывает их разнообразие.

Оксана Герасимова

Последние статьи

После регулярных занятий спортом зависимость от алкоголя идет на спад

Учёные из Синьцзянского педагогического университета в Урумчи, Китай, обнаружили связь между регулярными физическими тренировками и…

6 минут назад

РФ создает новую индустрию квантовых технологий

Первая квантовая революция, произошедшая в начале XX века, обогатила человечество такими технологиями, как лазеры, транзисторы…

17 минут назад

Кардиолог Григоренко: В России растет заболеваемость тахикардией

Тахикардия — внезапно возникающее учащенное сердцебиение — опасное состояние, изнашивающее сердце. К сожалению, на это…

23 минуты назад

Врач Еделев: Татуировки могут мешать проведению МРТ и приводить к жжению кожи

Сегодня татуировками, нанесенными на все части тела, уже никого не удивишь. Тем не менее эта…

25 минут назад

Офтальмолог Ермолаев: соринку из глаза можно убрать при помощи щипка за века

Профессор, доктор медицинских наук, офтальмолог Алексей Ермолаев предлагает обязательно щипать себя за веко,  когда человек…

30 минут назад

The Conversation: настойчивость способна активировать забытое воспоминание

Исследования, проведенные на грызунах, продемонстрировали возможность восстановления доступа мозга к забытым воспоминаниям. Учёные рассказали об…

30 минут назад