Здоровье

Гастроэнтеролог Кашух: Зеленые помидоры могут спровоцировать рвоту и судороги

Недозревшие зеленые помидоры могут вызвать тошноту и судороги из-за содержания алкалоидов соланина и томатина, предупредила российский врач-эндокринолог Екатерина Кашух. Об этом сообщает LIFE.Ru.

По словам специалиста, перечисленные вещества представляют серьезную опасность для человеческого организма. Так, соланин и томатин способны разрушать клеточные мембраны и мешать нормальному функционированию некоторых ферментов, что приведёт к повреждению клеток, воспалительным реакциям, ухудшению пищеварения. В больших количествах они могут воздействовать на систему ВНД и вызывать целый ряд симптомов, вплоть до судорог и дыхательной недостаточности.

Подчеркивается, что если после употребления зеленых плодов томатов человек чувствует себя хорошо, то ничего страшного не произойдет. А при появлении тошноты, рвоты или головной боли следует экстренно обратиться к врачу.

Science Daily: В США составили генеалогическое древо томатов и картофеля

Отмечается, что при этом токсичные вещества в помидорах разрушаются при их созревании, даже если оно происходит не на грядке, а в сорванном виде на подоконнике. Для этого необходимо от нескольких дней до двух недель, и овощи желательно оставить в светлом и теплом месте. Именно зеленые томаты можно есть после термообработки или маринования, но небольшой риск отравления все же имеется.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная команда биологов под руководством ученых из Пенсильванского государственного университета в США, представила улучшенное генеалогическое древо семейства пасленовых (Solanum), которое шире раскрывает их разнообразие.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Врач Поддубный: бокал вина за час до застолья защитит от похмелья

Доктор Антон Поддубный поделился простыми советами, которые помогут минимизировать риск похмелья в новогоднюю ночь, сообщает…

17 минут назад

«Известия»: детей планируют запретить показывать в рекламе вредной пищи

В России предложили ввести запрет на показ детей в рекламе продуктов с высоким содержанием сахара,…

29 минут назад

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

18 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

18 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

18 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

18 часов назад