Здоровье

Гастроэнтеролог Кашух: Зеленые помидоры могут спровоцировать рвоту и судороги

Недозревшие зеленые помидоры могут вызвать тошноту и судороги из-за содержания алкалоидов соланина и томатина, предупредила российский врач-эндокринолог Екатерина Кашух. Об этом сообщает LIFE.Ru.

По словам специалиста, перечисленные вещества представляют серьезную опасность для человеческого организма. Так, соланин и томатин способны разрушать клеточные мембраны и мешать нормальному функционированию некоторых ферментов, что приведёт к повреждению клеток, воспалительным реакциям, ухудшению пищеварения. В больших количествах они могут воздействовать на систему ВНД и вызывать целый ряд симптомов, вплоть до судорог и дыхательной недостаточности.

Подчеркивается, что если после употребления зеленых плодов томатов человек чувствует себя хорошо, то ничего страшного не произойдет. А при появлении тошноты, рвоты или головной боли следует экстренно обратиться к врачу.

Science Daily: В США составили генеалогическое древо томатов и картофеля

Отмечается, что при этом токсичные вещества в помидорах разрушаются при их созревании, даже если оно происходит не на грядке, а в сорванном виде на подоконнике. Для этого необходимо от нескольких дней до двух недель, и овощи желательно оставить в светлом и теплом месте. Именно зеленые томаты можно есть после термообработки или маринования, но небольшой риск отравления все же имеется.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная команда биологов под руководством ученых из Пенсильванского государственного университета в США, представила улучшенное генеалогическое древо семейства пасленовых (Solanum), которое шире раскрывает их разнообразие.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Нейрофизиолог Соколова: Когнитивные функции можно поддерживать и пожилым людям

По данным Института геронтологии РАН, когнитивные способности можно поддерживать на высоком уровне даже в пожилом…

13 часов назад

Онколог Черемушкин: Белый налет служит первым сигналом рака ротовой полости

В беседе с информационным порталом NEWS.ru, врач-онколог Евгений Черемушкин перечислил основные признаки, указывающие на развитие…

13 часов назад

Доктор Антюфеева: Слизистая желудка разрушается при частом приеме энергетиков

Гастроэнтеролог Валерия Антюфеева рассказала изданию «Газета.Ru» о разрушительном влиянии энергетических напитков на пищеварительную систему человека.…

13 часов назад

Диетолог Хобсон: Злоупотребление кокосовым маслом опасно для здоровья сердца

Британский диетолог Роб Хобсон в интервью Daily Mail развенчал популярный миф о пользе кокосового масла,…

13 часов назад

Реабилитолог Агапкин: Сосудосуживающие капли ведут к атрофии слизистой желудка

Реабилитолог и телеведущий Сергей Агапкин предостерег россиян от длительного применения сосудосуживающих назальных капель. Об этом…

13 часов назад

Россиян предостерегли от покупки токсичных и пожароопасных новогодних елок

Искусственная елка может быть токсичной и легковоспламеняющейся. Например, следует избегать елки из поливинилхлорида - они…

13 часов назад