Долгое время считалось, что незрелые плоды томатов ядовиты и могут нанести вред здоровью. Зеленые (незрелые) помидоры содержат опасные для человека химические вещества — алкалоиды: соланин и томатин.
В БГМУ найдены молекулярные механизмы, которые могут помочь в лечении ракаВрач Екатерина Кашух предупредила, что они действительно опасны для человека: они могут негативно сказаться на желудочно-кишечном тракте, а при употреблении в больших количествах — на нервной системе.
«Соланин и томатин могут разрушать клеточные мембраны и мешать работе некоторых ферментов. Это приводит к повреждению клеток, воспалительным реакциям и расстройству пищеварения. В больших количествах они могут повлиять на нервную систему и вызвать ряд симптомов, включая судороги и дыхательную недостаточность», — пояснила врач.
Хорошая новость заключается в том, что токсичные вещества, содержащиеся в помидорах, постепенно разлагаются при созревании, даже если это происходит на полке дома, а не на ветке, информирует издание Life.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что у мужчин выработка тестостерона может снизиться при ожирении, недосыпании, малоподвижном образе жизни и хроническом стрессе.
Ученые Челябинского государственного университета (ЧелГУ) непосредственно в партнерстве с коллегами разработали новую концепцию терапии посттравматического…
В России 4 февраля выявили завозной случай лихорадки чикунгунья. Как оказалось, пациенткой стала женщина, которая…
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…