Наука

The Lancet: Употребление красного мяса грозит развитием диабета второго типа

Употребление обработанного и красного мяса повышает риск развития диабета второго типа, выяснили исследователи из Кембриджского университета.

Результаты их работы были опубликованы в научном журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology.

В ходе исследования установлено, что люди, которые потребляли значительное количество обработанного мяса, имели на 19% больший риск развития диабета второго типа.

Особенно сильной оказалась эта связь у женщин по сравнению с мужчинами.

Доктор Мокрышева: Распространение диабета связано с пандемией ожирения

Ученые объяснили, что в обработанном и красном мясе содержится гем-железо, которое может повреждать клетки поджелудочной железы, ответственные за выработку инсулина.

Более того, обработанное мясо часто содержит нитраты и нитриты, которые могут превращаться в канцерогенные соединения в организме.

Эти соединения повреждают клетки и способствуют развитию диабета второго типа.

«Наше исследование предоставляет наиболее полные на сегодняшний день доказательства связи между потреблением обработанного и необработанного красного мяса и повышенным риском развития диабета 2-го типа в будущем», — отметил профессор Нита Форухи из Кембриджского университета.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что апатия и выпадение волос могут говорить об анемии.

Юлия Бондарева

Меня зовут Юлия, я родом из Тулы, обучаюсь на факультете журналистики и занимаюсь написанием новостного контента.

Последние статьи

Таблетки от COVID-19 спасли обезьян от лихорадки Эбола

Исследователи из Техасского университета достигли значительного успеха в борьбе с лихорадкой Эбола, проведя успешное лечение…

13 часов назад

В Китае успешно пересадили свиную почку пациенту с уремией

Китайские медики провели выдающуюся операцию, впервые в стране осуществив пересадку почки от генетически модифицированной свиньи.…

13 часов назад

Врач Центерадзе: Стресс может привести к синдрому взрывающейся головы

Стресс, эмоциональное напряжение и усталость могут значительно ухудшать качество сна, вызывая не только бессонницу, но…

13 часов назад

Стоматолог Спавронский: регулярная гигиена помогает сохранить зубы

С 17 по 23 марта в России проходит Неделя ответственного отношения к здоровью полости рта.…

13 часов назад

Доктор Соломатина: стакан воды каждый час спасет от обезвоживания в самолете

Доктор Елена Соломатина поделилась рекомендациями, которые помогут предотвратить заложенность в ушах и избежать обезвоживания во…

14 часов назад

Врач Елена Павлова: при закладывании ушей во время полета помогут леденцы

Врач общей практики Елена Павлова сообщила, что заложенность ушей, возникающая во время авиаперелетов, может быть…

14 часов назад