Китайские ученые из Сельскохозяйственного университета Аньхой выявили, что химические вещества на кожуре овощей и фруктов могут повышать риск возникновения рака, особенно рака печени. Об этом сообщает портал Science XXI.
В ходе эксперимента исследователи оценили эффективность различных методов очистки продуктов для удаления остатков пестицидов.
Реабилитолог Агапкин: Чеснок снижает вероятность возникновения рака печениС использованием специальной пленки для обнаружения следов химикатов ученым удалось определить, что даже после тщательной промывки на поверхности огурцов, яблок и риса остаются пестициды.
Наиболее действенным способом удаления вредных веществ оказалось обеление кожуры.
Однако ученые подчеркивают, что кожура содержит полезные микроэлементы, такие как клетчатка и витамины.
В общем, исследователи рекомендуют продолжать употреблять много фруктов и овощей, так как польза от их потребления значительно превышает потенциальные риски, связанные с остатками пестицидов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что обнаружена связь между гипоксией и развитием рака кишечника.
Специалисты МИРЭА - Российского технологического университета сумели разработать оптический комплекс и цифровую модель, которая позволяет…
Специалисты факультета почвоведения Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова обнаружили при исследовании источники весьма…
Американская фармацевтическая компания Okava Pharmaceuticals запустила проведение специального исследования MEOW-1 ("МЯУ-1"), в рамках которого намеревается…
Ученые Новосибирского научно-исследовательского института травматологии и ортопедии (НИИТО) имени Я. Л. Цивьяна разработали и уже…
Ученые нижегородского Университета Лобачевского (ННГУ) обучили специальные модели искусственного интеллекта непосредственно для автоматического обнаружения и…
Ученые из Сингапура совместно с исследователями из стран Азии представили накануне инструмент на базе искусственного…