РГ: Овсянка на завтрак снижает артериальное давление

Две причины, по которым овсянка должна быть включена в утренний рацион, обнародовали медицинские эксперты. Об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на портал здоровое-питание.рф.

По словам специалистов, первой причиной является содержащийся в овсянке бета-глюкан. Это — растворимая клетчатка, которая помогает нормализовать работу ЖКТ.

Отмечается, что овсянка — хороший вариант завтрака, если кишечник работает неправильно. Овсянка действует по принципу «легкого слабительного».

Кроме того, польза овсяной каши заключается в содержащихся в ней антиоксидантах, которые могут регулировать артериальное давление. Поэтому этот продукт рекомендуется гипертоникам.

Диетолог Садыков: Овсяная каша и яйца — ингредиенты идеального завтрака

При этом врачи советуют не готовить ее слишком долго (достаточно 10 минут) и отдавать предпочтение хлопьям, которые не варятся в кипятке (быстрые каши не идеальны для завтрака).

Отдельные специалисты утверждают, что овсянка негативно влияет на состояние костей и суставов, так как выводит из организма кальций. Так, диетолог Юлия Чехонина, фитиновая кислота, содержащаяся в овсянке, ухудшает усвоение некоторых веществ (например, кальция и фосфора). При этом объясняется, что ухудшение усвоения не означает потерю кальция из костной ткани.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог Рустем Садыков предупредил, что некоторые популярные завтраки могут нанести вред здоровью человека, назвав основные полезные составляющие идеального завтрака.