После посещения кафе в Казани шесть человек заразились сальмонеллезом. Соответствующую информацию сообщили сотрудники пресс-службы Роспотребнадзора по Татарстану. Пострадавшие ели в кафе «Азу» на Петербургской улице, отметили в ведомстве.
При проведенной проверке представители Роспотребнадзора нашли ряд нарушений. Среди них были: обработка сырья и хранение готовой пищи в одном месте, условия хранения, пищевые отходы и нахождение оборудования на полу, насекомые, отсутствие у сотрудников кафе медицинских осмотров.
Всего в учреждении обнаружено 121 кг продовольственных продуктов без соответствующих документов и маркировки. Товар изъят из продажи. В 11 пробах выявили бактерии кишечной палочки, а в одной из них — сальмонеллу. Эксперты определили, что инфекция находилась в азу.
Сальмонелла была выявлена у шести посетителей и четырех сотрудников кафе. Заместитель главного санитарного врача по Татарстану отстранил всех от работы до получения отрицательных результатов обследования, а кафе закрыли на 30 дней, передает портал Kazanfirst.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что лишает мозг разума. Прежде всего, это относится к гипертонии, которая в большинстве случаев приводит к деменции.
Российские исследователи создали и уже испытали чат-бота, предназначенного непосредственно для дистанционного мониторинга пациентов с диагностированной…
Европейские медики в ходе длительных наблюдений непосредственно за здоровьем свыше 30 тыс. детей выявили важные…
Молекулярные биологи из США выяснили, что важную роль в развитии аневризмов непосредственно в сосудах мозга…
Международный коллектив биологов выяснил, что популярные БАДы и пищевые добавки, созданные на базе экстракта хитина…
Команда ученых в Китае сумела впервые пересадить почки и печень свиньи пациенту, у которого до…
Американские и японские молекулярные биологи выяснили, что развитие довольно характерных для носителей ВИЧ проблем непосредственно…