После посещения кафе в Казани шесть человек заразились сальмонеллезом. Соответствующую информацию сообщили сотрудники пресс-службы Роспотребнадзора по Татарстану. Пострадавшие ели в кафе «Азу» на Петербургской улице, отметили в ведомстве.
При проведенной проверке представители Роспотребнадзора нашли ряд нарушений. Среди них были: обработка сырья и хранение готовой пищи в одном месте, условия хранения, пищевые отходы и нахождение оборудования на полу, насекомые, отсутствие у сотрудников кафе медицинских осмотров.
Всего в учреждении обнаружено 121 кг продовольственных продуктов без соответствующих документов и маркировки. Товар изъят из продажи. В 11 пробах выявили бактерии кишечной палочки, а в одной из них — сальмонеллу. Эксперты определили, что инфекция находилась в азу.
Сальмонелла была выявлена у шести посетителей и четырех сотрудников кафе. Заместитель главного санитарного врача по Татарстану отстранил всех от работы до получения отрицательных результатов обследования, а кафе закрыли на 30 дней, передает портал Kazanfirst.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что лишает мозг разума. Прежде всего, это относится к гипертонии, которая в большинстве случаев приводит к деменции.
Заболевшие гонконгским гриппом, как правило, испытывают осложнения лишь в 10-15% случаев. При этом наиболее частым…
Современная наука нашла новый способ облегчить отход ко сну и повысить качество ночного отдыха —…
Высокоточный метод диагностики непосредственно рака предстательной железы, так называемую фьюжн-биопсию, внедрили недавно в Архангельской области.…
Трудовые мигранты, прибывшие из различных стран, завозят непосредственно в Россию холеру и другие инфекционные заболевания.…
Ученые Уфимского университета науки и технологий (УУНиТ) совместно со своими коллегами из Института биохимии и…
Ученые Междисциплинарной научно-образовательной школы "Фотонные и квантовые технологии. Цифровая медицина" Московского государственного университета имени М.В.…