Фото: ru.freepik.com/author/kamranaydinov
В преддверии сезона кабачков все подробности об этом овоще рассказал «Газете.Ru» профессор кафедры питания университета Росбиотех Сергей Шкитин.
Прежде всего, ученый развенчал миф о том, что «переросшие» кабачки вреднее «молочных». Он заверил читателей, что овощи абсолютно одинаковы по составу.
Но, учитывая кабачки, выращенные на химически обогащенной почве, Шишкин призвал быть хотя бы осторожным. По мнению эксперта, такие овощи могут нанести серьезный вред организму.
Он также призвал использовать как можно меньше жира при приготовлении этого овоща, так как слишком много жира может нарушить работу многих органов, а также привести к увеличению веса.
Специалист по питанию назвал кабачки, фаршированные мясом, самым здоровым блюдом из кабачков. Профессор диетологии объяснил, что эта пища богата белком и клетчаткой, которые нужны любому организму каждый день.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что регулярная умственная и физическая активность помогает снизить риск развития деменции.
Грызение ногтей — это привычка, которая может казаться безобидной, но на самом деле отражает более…
Российские ученые продолжают удивлять мировое сообщество своими научными достижениями. Академик Сергей Лукьянов, ректор Российского национального…
В программе "О самом главном" терапевт Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев рассказали о том,…
Американские ученые утверждают, что одним из эффективных способов снижения риска развития деменции является соблюдение здоровой…
Кардиолог Юрий Беленков назвал причину частых головных болей. Академик РАН в эфире программы "О самом…
Исследователи из Университета в Буффало разработали инновационный плазменно-электрохимический реактор, способный производить аммиак из воздуха и…