Фото: ru.freepik.com/author/kamranaydinov
В преддверии сезона кабачков все подробности об этом овоще рассказал «Газете.Ru» профессор кафедры питания университета Росбиотех Сергей Шкитин.
Прежде всего, ученый развенчал миф о том, что «переросшие» кабачки вреднее «молочных». Он заверил читателей, что овощи абсолютно одинаковы по составу.
Но, учитывая кабачки, выращенные на химически обогащенной почве, Шишкин призвал быть хотя бы осторожным. По мнению эксперта, такие овощи могут нанести серьезный вред организму.
Он также призвал использовать как можно меньше жира при приготовлении этого овоща, так как слишком много жира может нарушить работу многих органов, а также привести к увеличению веса.
Специалист по питанию назвал кабачки, фаршированные мясом, самым здоровым блюдом из кабачков. Профессор диетологии объяснил, что эта пища богата белком и клетчаткой, которые нужны любому организму каждый день.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что регулярная умственная и физическая активность помогает снизить риск развития деменции.
Журнал Neurology опубликовал исследование, в котором ученые раскрыли связь между воспалительными процессами и ухудшением когнитивных…
В беседе с «Мослентой» врач-онколог Хамис Магомедова поделилась важными рекомендациями по питанию, которые помогут избежать…
В современном обществе деменция затрагивает каждого десятого человека старше 65 лет. В обзоре 2024 года…
Журнал Nature Physics опубликовал исследование группы ученых из Йельского университета, в котором они доказали существования…
Определить биологический возраст человека можно с помощью генетического анализа микробиоты кишечника. Об этом сообщила врач…
Новый препарат для лечения рака носоглотки и пищевода, камрелизумаб под торговым названием «Арейма», будет поставляться…