Перемолотые семена пажитника снижают уровень сахара в крови

В соответствии с исследованием, опубликованным в журнале Nature EJCR, употребление перемолотых семян пажитника способно снизить уровень сахара в крови на 25%.

В восьминедельном эксперименте с участием людей, страдающих сахарным диабетом, было выявлено данное свойство.

Участники ежедневно употребляли десять граммов семян пажитника, добавляя их в йогурт или вымачивая в горячей воде.

Те, кто использовал второй метод, показали уменьшение уровня глюкозы натощак на 25%, триглицеридов на 30%, а холестерина ЛПНП на 30,6%.

Тем, кто добавлял пажитник в йогурт, значительных изменений не наблюдалось.

Исследователи предполагают, что такой эффект связан с высоким содержанием клетчатки в семенах пажитника, что способствует замедлению усвоения углеводов и стабилизации уровня глюкозы в крови.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что при отравлении арбузом появляется рвота.