Гастроэнтеролог Людмила Сухорукова сообщила интернет-изданию NEWS.ru как правильно хранить мясо в морозильной камере и холодильнике, чтобы оно не испортилось. Специалист отметила, что сроки хранения зависят от вида мяса.
Инфекционист Катанахова: Купание в море может обернуться гепатитом АПо словам врача, сырое мясо можно хранить на полке холодильника от 1 до 5 дней. Если это говядина, то три-пять дней, если это мясо птицы, охлажденный фарш или субпродукты, то 1-2 дня. В это время лучше хранить его на нижней полке: таким образом значительно снизится риск загрязнения.
Что касается замораживания, мясо может храниться в морозильной камере не более 9 месяцев. Измельченное мясо нельзя хранить в замороженном виде более трех месяцев. Говядина сохраняет свои свойства до девяти месяцев, а свинина — до двух месяцев. Врач посоветовала хранить мясо отдельно от других продуктов и использовать отдельный нож для разделки. Это касается и разделочной доски.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что средний возраст сосудистых катастроф (инсультов и инфарктов) в России составляет 55-65 лет.
Ученые из Швейцарии и США обнаружили способ повысить эффективность трансплантации костного мозга с помощью белка…
Исследователи впервые смогли проследить ключевые этапы образования молекул пенициллина при взаимодействии фермента IPNS с короткими…
Российские исследователи из Томска и Новосибирска разработали новые малые молекулы, которые могут стать основой для…
Ученые и студенты Университета Решетнева в Красноярске создали технологию производства витаминного порошка из тыквы. Полученный…
Японские ученые обнаружили механизм, благодаря которому употребление оливкового масла непосредственно перед едой может замедлять повышение…
Российские и французские ученые выяснили, что квантовые точки способны стать более эффективной альтернативой традиционным флуоресцентным…