Гастроэнтеролог Людмила Сухорукова сообщила интернет-изданию NEWS.ru как правильно хранить мясо в морозильной камере и холодильнике, чтобы оно не испортилось. Специалист отметила, что сроки хранения зависят от вида мяса.
Инфекционист Катанахова: Купание в море может обернуться гепатитом АПо словам врача, сырое мясо можно хранить на полке холодильника от 1 до 5 дней. Если это говядина, то три-пять дней, если это мясо птицы, охлажденный фарш или субпродукты, то 1-2 дня. В это время лучше хранить его на нижней полке: таким образом значительно снизится риск загрязнения.
Что касается замораживания, мясо может храниться в морозильной камере не более 9 месяцев. Измельченное мясо нельзя хранить в замороженном виде более трех месяцев. Говядина сохраняет свои свойства до девяти месяцев, а свинина — до двух месяцев. Врач посоветовала хранить мясо отдельно от других продуктов и использовать отдельный нож для разделки. Это касается и разделочной доски.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что средний возраст сосудистых катастроф (инсультов и инфарктов) в России составляет 55-65 лет.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…