Наука

Врач Дианова: картофель плодотворно влияет на кишечник

Картофель — популярный продукт, который можно приготовить разными способами: варить, запекать, тушить, делать пюре.

Несмотря на свою популярность, некоторые люди стремятся найти замену этому овощу из-за считаемой высокой калорийности и предполагаемой низкой пользы.

Нурия Дианова, исполнительный директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог первой категории, в беседе с «Радио 1» опровергла мифы о картофеле и рассказала о его преимуществах.

Эксперт подчеркнула, что картофель — источник крахмала, содержащий среднее количество белка (2 г на 100 г продукта) и углеводов (около 16-17 г).

Он богат магнием, железом, витамином B1 и ниацином, оказывающим благоприятное воздействие на нервную систему.

По словам специалиста, картофель является среднекалорийным продуктом, содержащим 77 ккал на 100 г.

Дерматолог Филева: В бане-бочке могут быть вызывающие кишечные инфекции патогены

Картофель богат содержанием калия, который полезен для сердечной мышцы, но может быть вредным для почек при их заболеваниях.

Витамин B1, часто недостающий в современном рационе, также присутствует в картофеле.

Нурия Дианова сравнила картофель и хлеб, отметив, что в некоторых аспектах картофель даже полезнее.

Например, углеводов в картофеле меньше, чем в хлебе (16-17 г против 40-60 г на 100 г).

Картофель рекомендуется людям с сахарным диабетом и для поддержания активности мозга.

Диетолог также выделила преимущества картофеля по сравнению с белым рисом, включая высокое содержание магния и клетчатки, которые благоприятно воздействуют на пищеварительную систему.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России выписали девочку, родившуюся с весом 400 граммов.

Юлия Бондарева

Меня зовут Юлия, я родом из Тулы, обучаюсь на факультете журналистики и занимаюсь написанием новостного контента.

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

14 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

14 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

14 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

14 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

14 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

14 часов назад