Противовоспалительная диета способствует снижению риска развития деменции

Недавнее исследование, проведенное в Швеции, выявило, что здоровое питание, способствующее снижению воспаления в организме, может значительно уменьшить риск развития деменции, особенно у людей со существующими факторами риска сердечных заболеваний.

Результаты этого исследования были опубликованы в журнале JAMA Network Open.

Противовоспалительные диеты, основанные на овощах, фруктах, цельных зернах, рыбе, бобах и включающие в себя такие питательные режимы, как средиземноморская диета, показали хорошие результаты.

Участвовали в исследовании более 84 000 пожилых людей, которых наблюдали в течение более 12 лет.

Было обнаружено, что у тех, кто придерживался противовоспалительной диеты, риск развития деменции снизился на 21% по сравнению с людьми, употребляющими нездоровую провоспалительную диету, богатую красным мясом, яйцами, молочными продуктами и обработанными продуктами.

Особенно важные выводы были сделаны по результатам наблюдения за пациентами с сердечными заболеваниями или диабетом: у них риск развития слабоумия сократился на 31%, если они придерживались противовоспалительной диеты.

Эти данные были представлены исследовательской группой под руководством Эбигейл Дав из Центра исследований старения в Каролинском институте в Стокгольме.

Также на большой группе участников, насчитывающей более 9000 человек, были проведены МРТ-сканирования мозга, которые также подтвердили неврологические выгоды здорового питания.

Доктор Лирон Синвани, руководитель гериатрического отделения больницы North Shore University Hospital в Манхассете, штат Нью-Йорк, отметил положительные изменения в мозге, такие как увеличение объема серого вещества (что является положительным фактором) и уменьшение частоты гиперинтенсивности белого вещества.

Высокий уровень гиперинтенсивности белого вещества в мозге часто ассоциируется с развитием деменции, поэтому уменьшение его в мозге у людей, придерживающихся противовоспалительной диеты, свидетельствует о положительных изменениях.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что МРТ сердца заменит тесты для оценки риска сердечной недостаточности.