Эндокринолог Бурякова: Консерванты обременяют систему детоксикации организма

Питание играет важную роль в поддержании здоровья организма, хотя некоторые продукты могут быть вредными и должны быть исключены из рациона. Об этом рассказала эндокринолог из Тулы Юлия Бурякова. По мнению эксперта, особенно опасны гомогенизированные и трансжиры, содержащиеся в колбасах, колбасах, полуфабрикатах, фаст-фуде и закусках. Эти продукты оказывают большую нагрузку на систему детоксикации организма из-за консервантов и ароматизаторов.

При регулярном употреблении такой пищи нарушается обмен веществ, возникают гормональные нарушения и изменяется состав микрофлоры кишечника. Все это негативно сказывается на здоровье. Бурякова отметила, что вредные трансжиры также могут образовываться при приготовлении пищи в домашних условиях, например, при жарке на растительном масле. При нагревании жир окисляется и превращается в «метаболические отходы», которые не усваиваются организмом.

Врач подчеркивает, что редкое употребление нездоровой пищи не оказывает существенного влияния на здоровье. Однако, если такие продукты составляют основу рациона, это неизбежно приведет к проблемам со здоровьем. Чтобы оставаться здоровым, рекомендуется ограничить потребление обработанных пищевых продуктов, фаст-фуда и жареной пищи. Лучше отдать предпочтение натуральным продуктам и полезным способам приготовления, пишет ТСН24.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в жаркую погоду и при высокой температуре воды создаются идеальные условия для размножения возбудителей, которые могут вызывать различные инфекции.