Урожай, выращенный самостоятельно, приносит особое удовольствие. Однако, собирая овощи с грядки, мы не всегда задумываемся о том, зачем их мыть. Об этом сообщила в беседе с «Вечерней Москвой» терапевт Лариса Алексеева.
Специалист объяснила: опасность заключается в инфекциях микробной флоры, попадающей в выращенный урожай с земли. Потому что фрукты, ягоды и овощи не растут в стерильных условиях.
Например, люди часто задаются вопросом, следует ли ополаскивать малину. По мнению Алексеевой, это обязательно нужно делать, если ягода не прошла термическую обработку.
«Если есть специальные сушилки, которые убивают микробов, то можно обойтись и без мытья. Однако без термической обработки это необходимо. Никакие консерванты и сахара не уничтожат все болезнетворные бактерии», — отметила терапевт.
Алексеева посоветовала промывать фрукты и овощи пищевой содой. Ею можно посыпать ягоды, а лучше развести ее в тазике с горячей или холодной водой и промыть в ней продукты. Тогда можно есть фрукты, ягоды и овощи, не опасаясь, что вы или ваш ребенок заболеете.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что популярные из-за компактности и удобства бани-бочки могут нести серьезную опасность для здоровья отдыхающих.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…