Терапевт Алексеева посоветовала промывать урожай с грядки пищевой содой

Урожай, выращенный самостоятельно, приносит особое удовольствие. Однако, собирая овощи с грядки, мы не всегда задумываемся о том, зачем их мыть. Об этом сообщила в беседе с «Вечерней Москвой» терапевт Лариса Алексеева.

Cell Reports Medicine: Кетогенная диета повышает уровень ЛПНП-холестерина

Специалист объяснила: опасность заключается в инфекциях микробной флоры, попадающей в выращенный урожай с земли. Потому что фрукты, ягоды и овощи не растут в стерильных условиях.

Например, люди часто задаются вопросом, следует ли ополаскивать малину. По мнению Алексеевой, это обязательно нужно делать, если ягода не прошла термическую обработку.

«Если есть специальные сушилки, которые убивают микробов, то можно обойтись и без мытья. Однако без термической обработки это необходимо. Никакие консерванты и сахара не уничтожат все болезнетворные бактерии», — отметила терапевт.

Алексеева посоветовала промывать фрукты и овощи пищевой содой. Ею можно посыпать ягоды, а лучше развести ее в тазике с горячей или холодной водой и промыть в ней продукты. Тогда можно есть фрукты, ягоды и овощи, не опасаясь, что вы или ваш ребенок заболеете.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что популярные из-за компактности и удобства бани-бочки могут нести серьезную опасность для здоровья отдыхающих.