Врач Неудахина: Покупка у фермеров сырых молочных продуктов чревата инфекциями

Эндокринолог Вероника Неудахина поделилась важными предложениями по выбору и покупке сельхозпродукции. Она отметила, что основными проблемами сельскохозяйственной продукции являются короткий срок годности и отсутствие санитарного контроля. Это может иметь серьезные последствия для здоровья потребителей.

Неудахина настоятельно рекомендует не покупать сырое молоко, яйца, мясо, птицу и рыбу у непроверенных фермеров. По ее словам, использование таких продуктов может вызвать опасные заболевания, в том числе сальмонеллез, бруцеллез, листериоз, ботулизм и различные паразитарные инфекции.

Эндокринолог советует покупать молочные продукты и яйца в крупных магазинах, особенно если вы предпочитаете есть их сырыми или с минимальной термической обработкой. Кроме того, она не рекомендует покупать у фермеров консервы, соленые огурцы и копчености, поскольку их невозможно обезопасить самостоятельной термической обработкой.

Самые безопасные места для покупок — это рынки с лабораториями ветеринарно-санитарной экспертизы, специализированные магазины «живого питания» и торговые ярмарки, пишет Lenta.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о важности выбора температурного режима для мытья волос и головы. Не используйте слишком горячую воду, чтобы не повредить текстуру локонов.