Люди, проживающие в более холодных климатических условиях, употребляют больше калорий, чем те, кто живет в теплых районах. Эллисон Чайлдресс, дипломированный диетолог и преподаватель в Техасском технологическом университете, объясняет это базовой биологической причиной: калории представляют собой единицу энергии, и их расход может способствовать выделению тепла, помогая организму поддерживать оптимальную температуру в холодных условиях.
По мере прихода более теплой погоды люди обычно замечают, что им необходимо употреблять меньше пищи в течение дня, однако точные механизмы этого явления остаются неясными.
Мэтт Картер, нейробиолог из колледжа Уильямса в Массачусетсе, проводит исследования по данной теме и считает, что на чувство голода влияют различные факторы, включая гормоны, белки и окружающую среду. Организм всегда стремится к поддержанию внутренней стабильности, что известно как гомеостаз.
Многие гомеостатические процессы в организме регулируются гормонами, которые служат химическими посредниками.
Особую роль играют гормоны грелин, выделяющиеся при пустом желудке, и лептин, исходящий от жировых клеток и сообщающий мозгу о насыщенности тела.
Иногда люди могут игнорировать сигналы своего организма, например, когда они чувствуют сытость, но все равно продолжают есть.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что синяя квадратная тарелка помогает съедать на 500 ккал меньше.
Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…
Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион хурму. По словам…
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…