Несмотря на полезные свойства рыбы, потребление некоторых её видов может представлять серьёзные риски для организма из-за содержания в них ртути. Об этом сообщает Американское Агентство по охране окружающей среды (EPA), передает портал Govoritufa.ru.
По словам специалистов EPA, этот токсичный металл способен накапливаться в органах человека, нанося ущерб почкам, печени и сердцу. Они выступили с рекомендациями по безопасному употреблению рыбы.
Диетолог Соломатина: Жирная рыба полезна для сердечно-сосудистой системыСпециалисты агентства настоятельно советуют ограничивать употребление рыбы до двух порций в неделю, особенно когда речь идет о хищных видах: судак, налим и крупная форель. Подчеркивается, что именно они склонны к накоплению высоких концентраций ртути за счет того, что питаются другими рыбами, которые также могут быть заражены этим токсином.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что жирная морская рыба благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему человека, поэтому её полезно добавить в рацион, дала рекомендацию врач-диетолог Елена Соломатина.
Математическую модель, которая способна оценивать риск потери мышечной массы - то есть саркопении - у…
Исследователи из России, Перу и ФРГ создали тестовую платформу, способную быстро определять, каким образом различные…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что биочернила с клеточными сфероидами, наносимые посредством портативного биопринтера, позволяют существенно…
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…