Доктор Кондрахин: на ножах и кухонных досках остается много бактерий

Врач-терапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин поделился с «Вечерней Москвой» информацией о том, что на кухне некоторые предметы могут быть более подвержены накоплению бактерий, чем другие.

Он выделил основные источники инфекций в этом пространстве.

По мнению врача, особенно опасны в кухне кухонные ножи из-за того, что люди часто не соблюдают правила использования различных ножей для разных продуктов.

CCB: открыта группа молекул, подавляющая туберкулезные бактерии

Кондрахин пояснил, что некоторые продукты требуют тепловой обработки, в то время как другие — нет.

Например, мясо, курица и рыба нуждаются в приготовлении, а масло — нет.

Используя один и тот же нож для разных продуктов, существует риск переноса бактерий.

Также врач отметил, что деревянные разделочные доски могут быть опасны, поскольку при нарезке продуктов на их поверхности могут образовываться повреждения.

В трещинах аккумулируется большое количество бактерий, которые не удаляются обычными моющими средствами и могут заражать чистые продукты.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что робот компании Perceptive провел первую автономную операцию на зубах человека.