Диетолог Солнцева: Тан и айран улучшают иммунитет и микрофлору кишечника

Ежедневное употребление айрана и тана могут вызвать повышение артериального давления, гипертоники должны об этом знать, предупредила российский врач-диетолог, к.м.н. Татьяна Солнцева. Об этом сообщают «Аргументы и Факты».

По словам специалиста, названные кисломолочные напитки родом с Кавказа, производятся по схожей с кефиром технологии. Айран готовится на основе овечьего, коровьего или козьего молока, а тан —  на основе молока буйволиц. Оба продукта способны восстановить минеральный баланс в оргнизме человека после спортивной тренировки и улучшить состояние в жаркую погоду.

Кроме того, употребление тана и айрана помогает снизить чувство голода. Также в состав обоих кисломолочных напитков входит большое количество микронутриентов, полезных для микробиоты кишечника, укрепляющих защитные функции иммунитета и улучшающих микрофлору. Из-за уникальности состава микробиоты каждому человеку в отдельности подойдет либо айран, либо тан. Ежедневно следует выпивать до 0,5 литра напитка, если не имеется противопоказаний.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что кефир может стать хорошей альтернативной освежающим напиткам в жаркую погоду, констатировала российский врач-эндокринолог Наталья Балашова.