Диетолог Дианова: Яйца на завтрак следует есть с овощами и хлебом

Идеальным и простым вариантом ежедневного считается завтрак из яиц, цельнозернового хлеба, а также свежих или тушеных овощей или зелени, отметила врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории, гепатолог, психолог пищевого поведения, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова. Об этом сообщает портал «Радио 1».

По словам специалиста, такая компиляция продуктов питания будет сбалансированной и сытной. Уточняется, что чаще всего люди едят на завтрак два-три яйца, одну-две сосиски и пьют кофе, иногда добавляя лаваш. Это приводит к избытку животных белков и насыщенных жиров, что в конечном счете вызывает запоры.

«Если человеку сказать, что можно есть одно-два яйца, обязательно добавить овощную порцию (не менее 150 граммов) и кусок цельнозернового хлеба (30–40 граммов) с маслом или тонким слоем спреда, запить чаем (чашкой). Вот тогда он наестся. И это будет идеальный, сбалансированный прием пищи», — подчеркнула диетолог.

Кроме того, к рекомендованным утренним блюдам относится омлет из яичного белка, который можно купить отдельно. Тогда прием пищи станет белковым и питательным. Предупреждается, что яичным желтки являются сильным желчегонным стимулятором, поэтому употреблять их в большом количестве не следует, даже три за один раз будет перебором.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что постоянное употребление мяса и яиц на завтрак из-за высокого содержания в этих продуктах насыщенных жиров повышает риск ССЗ, предупредила американский врач-диетолог Шерри Коллинз.