Существует продукт, который помогает любителям есть и худеть, не переедая. Речь идет о семенах чиа. Об этом рассказал Дмитрий Куликов, заведующий кафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза университета РОСБИОТЕХ.
Врач Кочарян: Шоковая заморозка и квашение — безопасные способы консервации«Небольшое исследование, проведенное в 2017 и 2021 годах, показало, что потребление смузи и йогурта, с добавлением семян чиа на завтрак, увеличивает чувство сытости испытуемых и снижает объем порции, по сравнению с теми, кто ест продукты без семян чиа», — цитируют эксперта РИА «Новости».
Как отметил Куликов, они содержат омега-3 жирные кислоты, витамины (РР, В1, В2 и В3), комплекс микро-и макроэлементов (цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, магний, калий, кальций). Семена чиа благотворно влияют на пищеварительную систему, укрепляют кости, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние волос и кожи. Кроме того, этот продукт богат белком и клетчаткой, которые помогают дольше сохранять чувство сытости.
При этом Куликов пояснил, что сами семена чиа не превращаются в «волшебную таблетку» для быстрого похудения. Необходимо добавить в свой рацион клетчатку, насыщенные жиры и другие питательные вещества.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о полезных продуктах, которые ошибочно считаются вредными. Например, среди них дрожжевой хлеб, рыбные консервы, сельдь и свиная печень.
Специалисты Санкт-Петербургского государственного университета промышленных технологий и дизайна (СПбГУПТД) разработали цифровой инструмент, который автоматизирует создание…
Американские специалисты в области нейрофизиологии и медицины получили предварительные данные о том, что интервальный режим…
В Сахалинской области впервые выполнили серию операций по эндопротезированию коленного сустава с использованием роботизированной хирургической…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета выявили взаимосвязи между отдельными проявлениями шизофрении. Полученные результаты позволили определить наиболее…
Иллюстрации далеко не всегда делают сложный материал более понятным. При объяснении абстрактных понятий изображения в…
Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали кисломолочные продукты, в которых концентрация полезных микроорганизмов в десять раз…