Нарезанный арбуз можно хранить в холодильнике несколько дней, если срез обновляется каждый день. Об этом агроном Владимир Викулов рассказал «Москве 24».
Он объяснил, что в этой форме плод является идеальной средой для развития микроорганизмов. Кроме того, на его состояние влияет температура — если оставить арбуз в тепле, он начнет портиться быстрее. Поэтому эксперт советует накрыть разрез пищевой пленкой и поставить арбуз в холодильник.
Однако вам не нужно пытаться заморозить фрукт, чтобы сохранить его на зиму, добавил агроном.
«Клетки повреждаются кристаллами воды, поэтому после оттаивания это не совсем арбуз: консистенция не хрустящая, а просто губчатая, капающая соком. Поэтому нет смысла его замораживать — лучше есть в сезон», — резюмировал Викулов.
Специалисты Роспотребнадзора отметили, что разрезанные арбузы угрожают покупателю отравлением. Они объяснили, что при покупке не рекомендуется разрезать арбуз или приобретать уже нарезанный. Опасные микроорганизмы быстро размножаются на месте среза. Кроме того, невозможно точно знать, был ли разрез сделан чистым ножом в гигиенически безопасной среде.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что электронные устройства для курения негативно влияют на память, мышление и внимание. В частности, проблема касается подростков.
Метаболический синдром — это симптомокомплекс, который проявляется нарушением обмена жиров и углеводов и повышением артериального…
Рак занимает второе место по распространенности среди смертельных недугов. И уступает пальму первенства лишь сердечно-сосудистым…
В России, как и в других странах, в ближайшие годы будет наблюдаться увеличение онкозаболеваний. Связано…
19 сентября отмечается День папайи. Несмотря на то что этот фрукт не слишком популярен в…
Ученые Московского физико-технического института разработали светящиеся бактерии, которые могут использоваться для обнаружения мутагенов и канцерогенов…
Метод тарелки — это простой способ сбалансировать свой рацион, распределяя продукты по разным группам. Основная…