Нарезанный арбуз можно хранить в холодильнике несколько дней, если срез обновляется каждый день. Об этом агроном Владимир Викулов рассказал «Москве 24».
Он объяснил, что в этой форме плод является идеальной средой для развития микроорганизмов. Кроме того, на его состояние влияет температура — если оставить арбуз в тепле, он начнет портиться быстрее. Поэтому эксперт советует накрыть разрез пищевой пленкой и поставить арбуз в холодильник.
Однако вам не нужно пытаться заморозить фрукт, чтобы сохранить его на зиму, добавил агроном.
«Клетки повреждаются кристаллами воды, поэтому после оттаивания это не совсем арбуз: консистенция не хрустящая, а просто губчатая, капающая соком. Поэтому нет смысла его замораживать — лучше есть в сезон», — резюмировал Викулов.
Специалисты Роспотребнадзора отметили, что разрезанные арбузы угрожают покупателю отравлением. Они объяснили, что при покупке не рекомендуется разрезать арбуз или приобретать уже нарезанный. Опасные микроорганизмы быстро размножаются на месте среза. Кроме того, невозможно точно знать, был ли разрез сделан чистым ножом в гигиенически безопасной среде.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что электронные устройства для курения негативно влияют на память, мышление и внимание. В частности, проблема касается подростков.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…