Питание

Агроном Викулов: Разрезанный арбуз можно хранить при условии обновления среза

Нарезанный арбуз можно хранить в холодильнике несколько дней, если срез обновляется каждый день. Об этом агроном Владимир Викулов рассказал «Москве 24».

Он объяснил, что в этой форме плод является идеальной средой для развития микроорганизмов. Кроме того, на его состояние влияет температура — если оставить арбуз в тепле, он начнет портиться быстрее. Поэтому эксперт советует накрыть разрез пищевой пленкой и поставить арбуз в холодильник.

Daily Express: Чай пуэр может эффективно помочь в борьбе с диабетом 2 типа

Однако вам не нужно пытаться заморозить фрукт, чтобы сохранить его на зиму, добавил агроном.

«Клетки повреждаются кристаллами воды, поэтому после оттаивания это не совсем арбуз: консистенция не хрустящая, а просто губчатая, капающая соком. Поэтому нет смысла его замораживать — лучше есть в сезон», — резюмировал Викулов.

Специалисты Роспотребнадзора отметили, что разрезанные арбузы угрожают покупателю отравлением. Они объяснили, что при покупке не рекомендуется разрезать арбуз или приобретать уже нарезанный. Опасные микроорганизмы быстро размножаются на месте среза. Кроме того, невозможно точно знать, был ли разрез сделан чистым ножом в гигиенически безопасной среде.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что электронные устройства для курения негативно влияют на память, мышление и внимание. В частности, проблема касается подростков.

Степан Васильев

Последние статьи

Нутрициолог Меркулова: высокий холестерин говорит о дефиците витамина D

Нутрициолог, эксперт ГУУ Ирина Меркулова рассказала «Ленте.ру» о причинах высокого холестерина. Холестерин — это небольшая…

2 минуты назад

Гастроэнтеролог Логинов: изюм помогает замедлить старение

Гастроэнтеролог клиники «Евроонко», кандидат медицинских наук Владимир Логинов рассказал «Ленте.ру» о пользе изюма. По словам…

21 минута назад

Иммунолог Жемчугов: рвота и диарея указывают на вирус Коксаки

Доктор медицинских наук, терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал, как проявляется вирус…

32 минуты назад

Диетолог Рамеш: Балканский завтрак обеспечивает длительное чувство сытости

Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…

2 дня назад

Британский терапевт Хайатт: Тыквенные семечки снижают воспаления в организме

Богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья. Британский…

2 дня назад

Нealthnews: При бессоннице бессмысленно лежать в постели или медитировать

Врач Майкл Гранднер из Медицинского центра Banner-University развенчал известный миф о том, как бороться с…

2 дня назад