Диетолог Журавлева: Овсянка понижает уровень холестерина и чувство голода

Самой полезной кашей испокон веков была овсяная, именно возглавляет рейтинг самых полезных каш, констатировала российский врач-диетолог Полина Журавлева. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.

По словам специалиста, с появлением экзотических каш из киноа и так далее овсянку начали ставить под сомнение. Но именно она не только богата витаминами группы B, но и значительно снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови.

«Овсянка обладает антиоксидантными свойствами, легко усваивается, не перегружает кишечник и прекрасно утоляет чувство голода», — подчеркнула диетолог.

Второе место «топа-3 полезных каш», по мнению Журавлевой, следует отдать гречке.

«Гречка — лучший вариант для завтрака. Она богата растительным белком, калием, магнием, фосфором и другими минералами, а также рутином, укрепляющим сосуды. Употребление гречневой каши дает заряд энергии на весь день», — разъяснила эксперт.

Третье место, по словам Журавлевой, из-за большого количества растительного белка, клетчатки, антиоксидантов и минералов можно отдать киноа. Кроме того, она является уникальным доступным эликсиром.

Отмечается, что наименее полезными являются другие известные виды каш: перловая, рисовая и манная. В этой связи рекомендуется включать в рацион разные виды каш, чтобы у организма было разнообразие и он получал и вырабатывал полезные микроэлементы. Подчеркивается, что любая каша в умеренных количествах, если не существует противопоказаний, в принципе не может быть вредной для здоровья.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что пшённой кашей называется блюдо из очищенных от внешней оболочки семян злакового растения — проса. О том, что по полезным эта каша не уступает другой популярной каше из овса («овсянка»), заверил российский врач-гастроэнтеролог, гепатолог в Международном медицинском кластере Сколково Андрей Якушев.