Диетолог Соломатина: В возрасте 40+ завтрак не должен повышать уровень глюкозы в крови

Завтраки у людей после 40 лет должны быть разнообразными, при этом они не должны способствовать инсулинорезистентности, повышая уровень глюкозы в крови, предупредила российский врач-диетолог Елена Соломатина. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».

По словам специалиста, рацион завтрака должен включать максимальное количество полезных веществ. Первый прием пищи должен обязательно содержать белки, чтобы человек в течение дня дольше не чувствовал голод. Также важно не есть продукты, которые повышают уровень глюкозы в крови.

В этой связи, в возрасте 40+ рекомендуется отказаться от быстрорастворимых каш, кукурузных хлопьев, белого хлеба с маслом или вареньем, блинчиков, оладий и жареных сырников. Дело в том, во всей перечисленной еде содержатся быстрые углеводы.

Подчеркивается, что организм человека в 20 лет и после 40 лет сильно отличается. Молодые люди тратят намного больше энергии, чем представители зрелого возраста, и гораздо легче переносит резкие скачки уровня глюкозы в крови. При этом сам темп жизни с возрастом постепенно снижается, что нельзя игнорировать при планировании своего рациона.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что для того, чтобы разогнать метаболизм, осуществлять первый прием пищи следует только при наличии у человека чувства голода, а не сразу после пробуждения, предупредила российский врач-эндокринолог Мария Калошина, развеяв популярный постулат «завтрак съешь сам».