Эндокринолог Сидорова: Избыток углеводов приводит к диабету и лишнему весу

Возможно, ни одна диетологическая проблема не вызывает столько споров, сколько вопрос о роли углеводов. Очень популярны призывы сократить потребление углеводов. Диетологи рассказали «Российской газете», насколько это полезно и безопасно для здоровья.

По словам эндокринолога Юлии Сидоровой, полностью исключить углеводы невозможно. Они даже в небольших количествах содержатся в мясе, яйцах и молочных продуктах.

«Избыток простых углеводов приводит к нарушению углеводного обмена, риску развития диабета, избыточному весу, отекам, избыточному весу, а также к снижению силы и проблемам с желудочно-кишечным трактом», — напомнила эксперт.

Рацион людей, соблюдающих безуглеводную диету, состоит в основном из белков и жиров и не имеет строгих ограничений. Но следует избегать жареной пищи. Выгоднее съесть салат, заправленный качественным оливковым маслом.

Кажется, все просто: сократите потребление углеводов, ешьте все остальное и худейте. Но недостаток углеводов может нанести вред вашему здоровью. Эксперты отмечают, что безуглеводная диета противопоказана при почечной недостаточности, расстройствах пищеварения и женщинам во время беременности и кормления грудью.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что включение соков в рацион многие связывают с получением большого количества витаминов и микроэлементов, забывая, что сладкие напитки содержат большое количество фруктозы, которая плохо влияет на печень, кишечник, микрофлору.