Специалисты из лаборатории биомониторинга Северного Атлантического федерального университета начали исследование по определению токсичных и жизненно важных веществ в продуктах питания, которые входят в традиционный рацион жителей Арктики.
Младший научный сотрудник лаборатории, Римма Коробицына, по беседе с ТАСС, сообщила о целях исследования, заключающихся в оценке рисков для здоровья жителей Арктики, связанных с их питанием.
Терапевт Ярцева: «Плохой» холестерин может вызвать деменцию и инфарктУченые планируют изучить около ста традиционных продуктов высоких широт, поскольку до 80% рациона жителей региона составляют продукты добычи на местности.
Важно определить содержание в этих «диких» продуктах необходимых микроэлементов, а также оценить присутствие тяжелых металлов и других химических загрязнителей.
Эксперты круглого стола, проведенного в апреле в Санкт-Петербурге, рекомендовали добавить в рацион вахтовиков Ямала оленину и дикорастущие северные растения.
По мнению специалистов в области питания, это позволит компенсировать дефицит антиоксидантов, необходимых для здоровья и благополучия, и способствует более быстрой адаптации к суровым условиям Арктики.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отсутствие зубов может визуально состарить человека.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…