Убеждение, что оливковое масло полезнее подсолнечного, является мифом, заявила российский диетолог-консультант и нутрициолог Кристина Войт. Об этом сообщает NEWS.ru.
По словам специалиста, эти продукты не являются равнозаменимыми из-за разных составов и ценности для организма. Подчеркивается, что речь идет только о нерафинированном масле.
«Бытует мнение, что оливковое масло лучше подсолнечного. Но это — не так. Оба вида масла полезны и не являются заменой друг другу в силу разных составов и ценности для организма. Разбираем именно нерафинированные масла, не путаем с рафинированным», — пояснила Войт.
Диетолог Березников: Сало, рыбий жир и льняное масло полезны для здоровья сердцаОтмечается, что полезные жиры играют важную роль для нервной и гормональной систем человека, улучшают работу желчного пузыря и задействованы в питании тканей организма. Поэтому растительные нерафинированные масла — отличный вариант для получения жиров в ежедневном рационе.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что на основе полиненасыщенных жирных кислот делаются лекарственные препараты. Например, омакор содержит компоненты рыбьего жира. В этой ситуации для сердечно-сосудистой системы полезны льняное, рыжиковое, горчичное масло естественного отжима. Более скромный вариант — натуральное нерафинированное подсолнечное масло, констатировал заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и д.м.н. Алексей Березников.
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…
Медики из США обнаружили в рамках третьей фазы клинических испытаний, что применение больших доз витамина…
Регулярный самоосмотр родинок на теле в домашних условиях с точной фотофиксацией позволит вовремя заметить опасную…
Японские молекулярные биологи придумали терапию непосредственно на базе так называемых внеклеточных пузырьков, которые подавляют в…
Международный коллектив молекулярных биологов разработал недавно совершенно новую методику ИИ-диагностики рака печени, позволяющую оперативно выявлять…
Ученые научного центра "Вектор" предложили применять так называемые квантовые точки непосредственно в качестве систем адресной…