Фото: ru.freepik.com/freepik
Добавленный сахар способен ускорить старение человека даже при сбалансированном питании, заявила российский врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко. Об этом сообщает портал телеканала «360».
В своем комментарии специалист сделала ссылку на недавнее исследование американских ученых Калифорнийского университета, доказавших, что добавленный сахар в готовых продуктах, то есть тот сахар, который человек не добавлял сам, действительно повышает риск преждевременного старения. По словам Лазуренко, всё дело в процессе гликации, при котором сахара в организме присоединяются к белкам и жирам, после чего образуются продукты гликации.
«Продукты гликации накапливаются в тканях и оказывают токсическое воздействие на клетки, которые провоцируют так называемый окислительный стресс, неинфекционное воспаление, которые в разы ускоряют процессы старения из-за незапрограммированной гибели клеток», — разъяснила врач.
Отмечается, что именно гликация обуславливает развитие «болезней цивилизации», ассоциированных с возрастом: ожирения, сахарного диабета 2 типа, ССЗ, в том числе атеросклероза. Желающим снизить риск преждевременного старения рекомендуется включать в рацион меньше простых углеводов и сахара, больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, нерастворимого волокна, отрубей, цельных злаков и антиоксидантов, а также внимательно читать состав продуктов, приобретенных в магазине.
Предупреждается, что первыми на упаковке указаны ингредиенты, которые присутствуют в продукте в большем объеме, чем остальные: в продуктах с добавленным сахаром это могут быть сам сахар, фруктоза и «сахара природного происхождения».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что старение человека начинается из-за накопленных в клетках повреждений, констатировал американский врач-невролог Бретт Осборн. По словам специалиста, наиболее сокрушительной причиной раннего старения человека является табакокурение. Курильщиков значительно чаще госпитализируют в больницу с инсультами, инфарктами и аневризмами головного мозга.
В интервью "Комсомольской правде", пластический и челюстно-лицевой хирург Амджад Аль-Юсеф развеял мифы о маммопластике. Эксперт…
Дерматовенеролог Наталья Михайлова рассказала о влиянии злоупотребления алкоголем на кожу. По словам врача, при употреблении…
Чай с бутербродами - один из самых распространенных и доступных вариантов перекуса. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух…
Геронтолог Ольга Ткачева представила обновленные данные о влиянии железодефицитной анемии (ЖДА) на здоровье людей разного…
Доктор медицинских наук, врач-токсиколог Михаил Кутушов предостерег людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний и высоким уровнем…
Холодец присутствует в рационе людей в разных странах. В России для его приготовления используют мясо,…