Диетолог Лазуренко: Добавленный сахар ускоряет гибель клеток и старение

Эндокринолог и диетолог Наталья Лазуренко пояснила, чем опасен для здоровья добавленный сахар. По словам врача, под добавленным сахаром ученые понимают сахар, используемый при производстве продукта, то есть покупатель «не приправляет им пищу».

Чрезмерное употребление такой пищи может иметь негативные последствия. Продукты гликирования накапливаются в тканях и оказывают токсическое действие на клетки. Возникает так называемый окислительный стресс, в несколько раз ускоряющий процессы старения из-за гибели клеток.

Чрезмерное потребление сахара также увеличивает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожирения и диабета.

Чтобы снизить риски, Лазуренко рекомендовала есть меньше сахара и простых углеводов, больше продуктов с высоким содержанием клетчатки, включая нерастворимую клетчатку, отрубей, цельнозерновых продуктов и больше антиоксидантов. Желательно внимательно изучить состав на упаковке. По ее словам, фруктоза не только является полезным заменителем сахара, но и увеличивает уровень глюкозы в крови, передает телеканал 360°.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что многие люди склонны немедленно обращаться в больницу из-за простуды близких, но игнорируют симптомы, которые могут указывать на серьезные заболевания.