Здоровье

Гастроэнтеролог Зарубина: Слишком горячая пища может вызвать патологии ЖКТ

Гастроэнтеролог Евгения Зарубина предупредила, что не стоит есть слишком горячую пищу. По словам врача, она может вызвать патологии желудочно-кишечного тракта.

По мнению эксперта, первой пострадает слизистая оболочка и органы полости рта. Человеческий язык снабжен не только вкусовыми рецепторами, но и терморецепторами. Если на него попадет слишком горячая пища, вкус буквально блокируется.

Стоматолог Блюмкин: Основная задача ортопеда — восстановление утраченных зубов

«Постоянное термическое раздражение рецепторов языка может привести к снижению их чувствительности. Кроме того, при высокой температуре потребляемой пищи эпителиальные клетки погибают, и это может привести к развитию ожогов пищевода и желудка», — цитирует врача «Газета.Ru».

Это состояние приводит к неприятным ощущениям при глотании и, в легких случаях, к боли в пищеводе и желудке. В тяжелых случаях это приводит к образованию рубцов в верхней части желудочно-кишечного тракта, которые необходимо лечить в течение длительного времени и с болью. Также возможно обострение хронических заболеваний пищевода и желудка, предупредила Зарубина.

Оптимальной температурой пищи гастроэнтеролог назвал 40-42 градуса — это чуть выше температуры внутренних органов. В этом случае хорошо работает ферментная система организма.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что американские ученые нашли потенциальный способ лечения бокового амиотрофического склероза, также известного как болезнь Стивена Хокинга.

Степан Васильев

Последние статьи

Университет Трента: на процесс старения мышц влияют 200 генов

Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…

16 секунд назад

В развитии болезни Паркинсона участвуют особые структуры РНК

Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…

10 минут назад

Nutrients: низкий уровень кальция и магния грозит когнитивными нарушениями

Ученым из Центральной клинической больницы Лодзинского медицинского университета (Польша) удалось выяснить, как влияет низкий уровень…

14 минут назад

В России разработан ресурс для определения рисков развития рака полости рта

Ученые Алтайского края разработали ресурс, который поможет выявлять риски заболевания раком слизистой оболочки рта (СОР).…

23 минуты назад

Электроакупунктура поможет в борьбе с ожирением

Ученым из Наньянского технологического университета Сингапура и Гонконгского университета удалось обнаружить, что электроакупунктура может быть…

25 минут назад

Подолог Скорикова: Причина стержневых мозолей — неподходящая обувь

В отличие от влажной, стержневая мозоль редко проходит сама. Зачастую проблема лишь укореняется в буквальном…

38 минут назад