Фото: freepik.com/freepik
Продукты делятся на продукты, которые помогают восстановить правильное функционирование кишечника и, наоборот, наносят ему вред. В интервью РИА «Новости» заведующий кафедрой диетологии университета РОСБИОТЕХ, доктор медицинских наук Алексей Березников рассказал и о том, как правильно выбрать набор продуктов в рационе.
Он объяснил, что для нормального функционирования кишечника необходимо заботиться о микрофлоре, выбирая в своем рационе продукты, содержащие лактобактерии, бифидобактерии и клетчатку. Для этого врач рекомендует употреблять квашеную капусту и соленые овощи, которые обеспечивают ферментацию молочной кислоты из-за наличия в ее составе лактобацилл.
Организму также необходимы кисломолочные продукты: варенец, ряженка, мечниковская простокваша и сметана, которые также содержат лактобактерии и помогают восстановить микрофлору кишечника.
А вот маринованные овощи, консервы и подавляющие рост микрофлоры антисептики, используемые для обработки охлажденного мяса, негативно влияют на микрофлору кишечника.
Эксперт также назвал заменители, ароматизаторы и быстродействующие промышленные дрожжи вредными для кишечника. По крайней мере, 80% потребителей после употребления продуктов, вызывающих вздутие живота, урчание, вызванное употреблением дрожжей, содержащихся в дрожжевом квасе.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что мякоть арбуза ярко-красного цвета может предупреждать о том, что ягоду подкармливали нитратами, их не стоит есть.
Сезон дыни в самом разгаре. Редко можно встретить человека равнодушного к сочной и спелой мякоти…
Метаболический синдром — это симптомокомплекс, который проявляется нарушением обмена жиров и углеводов и повышением артериального…
Рак занимает второе место по распространенности среди смертельных недугов. И уступает пальму первенства лишь сердечно-сосудистым…
В России, как и в других странах, в ближайшие годы будет наблюдаться увеличение онкозаболеваний. Связано…
19 сентября отмечается День папайи. Несмотря на то что этот фрукт не слишком популярен в…
Ученые Московского физико-технического института разработали светящиеся бактерии, которые могут использоваться для обнаружения мутагенов и канцерогенов…