Диетолог Соломатина: Ярко-красные арбузы грозят отравлением нитратами

Мякоть арбуза ярко-красного цвета может предупреждать о том, что ягоду подкармливали нитратами, их не стоит есть, сообщила NEWS.ru врач-диетолог Елена Соломатина. По мнению специалиста, такие арбузы особенно опасны для детей, беременных женщин и пожилых людей. Диетолог отметила, что употребление такого фрукта грозит отравлением нитратами, гипоксией и диареей.

Eat This, Not That: Газировка повышает риск диабета у людей старше 50 лет

«На мякоти такого арбуза могут быть белые и даже оранжевые яркие полосы. На языке появляется неприятный привкус. Детям, беременным женщинам и пожилым людям противопоказано есть такой арбуз. Можно получить отравление нитратами, диарею, рвоту и гипоксию. Также такие арбузы очень опасны для людей с бронхолегочными и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Любой человек должен отказаться от такого арбуза», — отметила Соломатина.

Елена Соломатина напомнила, что арбузы нужно покупать только в сертифицированных торговых точках. Лучше всего это делать в крупных сетях магазинов, которые заботятся о качестве и своем имидже, или на крупных рынках.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что развитию диабета 2 типа способствуют не сладости и сахар, а их количество. Нарушение работы организма связано с неконтролируемым потреблением простых углеводов.