Долгое время кофе считался достаточно вредным напитком. Но последние исследования доказывают его многочисленные полезные свойства. Теперь считается, что кофе служит профилактикой онкозаболеваний и депрессий. Кроме того, этот напиток помогает бороться со старением, рассказала Медздрав.Инфо заведующая кафедрой эндокринологии и холистической медицины ФНМО МИ РУДН им. П. Лумумбы, д.м.н., профессор Светлана Калинченко.
«Старение есть ничто иное, как инсулинорезистетность и окислительный стресс. Поэтому все, что способно нивелировать окислительный стресс, влияет на увеличение продолжительности жизни. В первую очередь это кофе, во вторую — красное вино (с древнейших времен нам известна энотерапия). В состав кофе входят около 70 биологически активных компонентов. Среди них: кофеин, около 30 наименований органических кислот, витамины группы В (В1, В2, В3, В5), а также фолаты, калий, марганец, магний и фосфор. Кроме этого, кофе — мощный антиоксидант», — отметила профессор Калинченко.
Проведенное испанскими учеными исследование показало, что антиоксиданты в кожуре кофейных зерен и кофейной гуще по силе своего действия на организм примерно в 500 раз сильнее, чем экстракт зеленого чая или витамин С.
Кроме того, этот ароматный напиток меняет качество жизни людей, особенно пожилых. Он дает энергию, которая так необходима в зрелом возрасте.
«Кофе улучшает настроение и помогает бороться с депрессией за счет стимуляции центральной нервной системы и увеличения выработки нейромедиаторов, таких, как серотонин, дофамин», — добавила врач.
Ранее специалисты назвали норму кофе для пожилых. Врачи также рассказали о вреде кофе с молоком и предостерегли от употребления чая перед сном.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…