Здоровое функционирование головного мозга, важнейшего органа можно поддержать с помощью правильного питания, констатировали специалисты мурманского Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). Об этом сообщает «МК в Мурманске».
По их словам, мозгу необходимы продукты, богатые витаминами и жирными кислотами.
«Во-первых, это — жирная морская рыба из-за содержания большого количества Oмега-3 кислот. Лидерами по насыщенности такими веществами считаются сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка и лосось», — подчеркнули в санитарно-надзорном ведомстве.
Отмечается, что Омега-3 не только положительно влияет на работу мозга, но также укрепляет стенки сосудов и улучшает обмен веществ.
Кроме того, специалисты Роспотребнадзора рекомендовали добавлять в рацион льняное масло — оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для укрепления памяти. Горький шоколад с содержанием какао не менее 55% полезен для мозга. Уточняется, что в этом продукте питания содержатся антоциан и флаванолы, благотворно влияющие на работу кровеносных сосудов и усиливающие приток крови к головному мозгу. В куриных яйцах присутствуют витамины группы В, повышающие концентрацию внимания и работоспособность. В состав яичного желтка входит вещество холин, улучшающее память и использующееся в лечение атеросклероза.
Диетолог Соломатина: Черная икра, абрикосы, сливы и сыр омолаживают кожуВ представленном списке полезных продуктов для здоровья мозга присутствует, внешне похожий на мозг грецкий орех, богатый содержанием мелатонина, магния и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. А благодаря высокому содержанию витамина Е грецкий орех относится к продуктам, способным уменьшать воспалительные процессы в организме и даже тормозить развитие болезни Альцгеймера.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что российский врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, употребление которых способно омолодить кожу. Следует обратить внимание на рыбий жир, черную и красную икру, сливы и твердые сорта сыра и включить их в рацион питания.
Нейрофизиологи из Венгрии и США выяснили, что человеческий мозг способен воспринимать и полноценно обрабатывать речь…
Специалисты Института общей и неорганической химии им. Н. С. Курнакова (ИОНХ РАН) и МГУ им.…
Эпидемии хантавируса в РФ не случится, потому что заболевание в целом не передается от человека…
Молекулярные биологи из США в ходе наблюдений за несколькими сотнями стад коров в Калифорнии выяснили,…
Генетики из американского Университета штата Нью-Йорк в Буффало выяснили, что переход на диету из картофеля…
Канадские биологи выяснили, что патогенные формы бактерий, из-за которых возникают инфекции выводящих путей, будут более…