Здоровое функционирование головного мозга, важнейшего органа можно поддержать с помощью правильного питания, констатировали специалисты мурманского Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). Об этом сообщает «МК в Мурманске».
По их словам, мозгу необходимы продукты, богатые витаминами и жирными кислотами.
«Во-первых, это — жирная морская рыба из-за содержания большого количества Oмега-3 кислот. Лидерами по насыщенности такими веществами считаются сельдь, скумбрия, палтус, камбала, кета, нерка и лосось», — подчеркнули в санитарно-надзорном ведомстве.
Отмечается, что Омега-3 не только положительно влияет на работу мозга, но также укрепляет стенки сосудов и улучшает обмен веществ.
Кроме того, специалисты Роспотребнадзора рекомендовали добавлять в рацион льняное масло — оно богато полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для укрепления памяти. Горький шоколад с содержанием какао не менее 55% полезен для мозга. Уточняется, что в этом продукте питания содержатся антоциан и флаванолы, благотворно влияющие на работу кровеносных сосудов и усиливающие приток крови к головному мозгу. В куриных яйцах присутствуют витамины группы В, повышающие концентрацию внимания и работоспособность. В состав яичного желтка входит вещество холин, улучшающее память и использующееся в лечение атеросклероза.
Диетолог Соломатина: Черная икра, абрикосы, сливы и сыр омолаживают кожуВ представленном списке полезных продуктов для здоровья мозга присутствует, внешне похожий на мозг грецкий орех, богатый содержанием мелатонина, магния и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. А благодаря высокому содержанию витамина Е грецкий орех относится к продуктам, способным уменьшать воспалительные процессы в организме и даже тормозить развитие болезни Альцгеймера.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что российский врач-диетолог Елена Соломатина перечислила продукты, употребление которых способно омолодить кожу. Следует обратить внимание на рыбий жир, черную и красную икру, сливы и твердые сорта сыра и включить их в рацион питания.
Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…
Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…