Здоровье

Нутрициолог Вавилова: Яйца противопоказаны при панкреатите и заболеваниях печени

Людям с некоторыми хроническими заболеваниями необходимо полностью исключить яйца из рациона. Этот продукт питания — источник важных макро- и микронутриентов, но существует мнение, что его употребление может негативно повлиять на уровень ЛПНП в крови, констатировала клинический нутрициолог Алена Вавилова. Об этом сообщает «Чемпионат».

По словам специалиста, яйца являются отличным источником высококачественного белка, содержащего все девять незаменимых аминокислот. Два яйца содержат около 15 граммов белка. В желтке яйца содержится холестерин, необходимый для производства гормонов, витамина D и пищеварительных ферментов. Но переизбыток холестерина в крови провоцирует риск ССЗ. Отмечается, что один яичный желток крупного яйца содержит примерно 186 миллиграммов холестерина, что составляет более половины рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека.

«Для большинства людей употребление яиц не оказывает значительного влияния на уровень холестерина (ЛПНП И ЛПВП) в крови или на риск сердечных заболеваний. Они содержат множество питательных веществ, таких как витамины A, D, E, K, B12, селен, фосфор, холин и антиоксиданты, которые поддерживают здоровье клеток. Людям с высоким уровнем холестерина следует ограничить употребление яиц, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых катастроф», — разъяснила нутрициолог.

HealthNews: Регулярное включение мяса в рацион завтрака повышает риск ССЗ

Кроме того, именно куриные яйца часто вызывают пищевую аллергию или непереносимость, что может проявляться в виде кожных высыпаний, дерматитов, а также нарушений пищеварения. В таких случаях рекомендуется пройти тесты на пищевые аллергены, чтобы определить продукты, вызывающие негативные симптомы.

Предупреждается, что при обострении панкреатита и при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря следует категорически отказаться от яиц. Желток имеет свойство оказывать желчегонное действие, что может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что постоянное употребление мяса и яиц на завтрак из-за высокого содержания в этих продуктах насыщенных жиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, предупредила американский врач-диетолог Шерри Коллинз.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Диетолог Дианова: Имитация икры может снизить калорийность новогодних салатов

Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…

25 минут назад

Химик Панов рассказал о критически важных аспектах хранения медикаментов

Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…

36 минут назад

Диетолог Екимовский: Веганство провоцирует выраженный дефицит мышечной массы

Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…

42 минуты назад

В Шотландии выявили особенности мозга при афантазии

Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…

1 час назад

Нарколог Каторгин: вейп приносит больше вреда здоровью, чем сигареты

Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…

1 час назад

Диетолог Габдулхакова: Печень, сельдь и брокколи — источники витаминов в холода

Диетолог Лариса Габдулхакова рассказала, какие продукты нужно включить в рацион в осенне-зимний сезон. Врач посоветовала…

1 час назад