Постоянное употребление мяса и яиц на завтрак из-за высокого содержания в этих продуктах насыщенных жиров повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, предупредила американский врач-диетолог Шерри Коллинз. Об этом сообщает HealthNews.
По словам специалиста, умеренное употребление яиц и мясных в качестве первого приема пищи не представляет серьезной угрозы для здоровья. В этих продуктах содержится много полезных макро- и микронутриентов: белок, железо и минералы. Тем не менее, чрезмерное увлечение этими продуктами опасно для здоровья.
Уточняется, в составе высокобелковой пищи содержится мало клетчатки, полифенолов (соединений растительного происхождения, защищающих клетки от повреждений) и углеводов, обеспечивающих мозг и весь организм энергией. Кроме того, мясо и яйца богаты насыщенными жирами, переизбыток которых может повысить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови.
В свою очередь, повышенный холестерин может стать причиной снижения эластичности сосудов и образования тромбов. Эти факторы выступают провокаторами сердечно-сосудистых катастроф (инфаркт и инсульт) и артериальной гиперетензии.
«Ежедневно из насыщенных жиров рекомендуется получать не более 5%-6% ежедневных калорий. Завтрак, состоящий из мяса и яиц, «покрывает» около 75% суточной потребности в жирах этого типа. Употребление других продуктов с насыщенными жирами в течение дня способствует превышению калоража», — резюмировала Коллинз.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что, если не придерживаться определённых правил хранения куриных яиц, то они могут стать источником распространения острой кишечной инфекции, птичьего гриппа, а также не полезным пищевым продуктом. Яйца надо хранить острым концом вниз и обязательно мыть перед употреблением.
Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…
Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…
Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…
Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…
Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…
Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…