EHP: средства для обработки овощей содержат канцерогенные ПФАС

Экологи из организации Environmental Working Group в США обнаружили токсичные пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) в популярных пестицидах, используемых в сельском хозяйстве.

Соответствующее исследование было опубликовано в научном журнале Environmental Health Perspectives.

ПФАС включают в себя более 15 тысяч синтетических химикатов с высокой устойчивостью благодаря связи фтор-углерода, одной из самых прочных в органической химии.

Эти вещества почти не подвержены естественному разложению, что делает их «вечными».

Недавние исследования показали, что ПФАС могут накапливаться в организме, что может привести к развитию различных заболеваний, включая рак.

В Британии выяснили, что фрукты, орехи и овощи помогают избежать Альцгеймера

Несмотря на потенциальные опасности, ПФАС используются в производстве различных товаров из-за их огнеупорных и водоотталкивающих свойств.

Команда ученых обнаружила, что около 15% всех пестицидов, применяемых в сельском хозяйстве США, содержат ПФАС и используются при обработке кукурузы, пшеницы, шпината, яблок и клубники.

Также эти химикаты добавляют в репелленты от насекомых для людей и животных.

Другой важной проблемой, выявленной в рамках исследования, стало использование пластиковых контейнеров для хранения пестицидов и удобрений.

Около 20-30% таких контейнеров проходят процесс «фторирования» для увеличения прочности, но при этом могут выделять ПФАС обратно, что приводит к дополнительному загрязнению.

Ученые отметили, что данное сочетание представляет двойную угрозу для окружающей среды и здоровья людей и животных, так как и ПФАС, и пестициды могут представлять серьезную опасность.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди работающие с домашними животными меньше испытывают стресс.