Доктор Дианова рассказала о «цветном питании» для улучшения работы мозга

Диетолог-гастроэнтеролог Нурия Дианова поделилась информацией о важных микроэлементах, необходимых для активной работы мозга на протяжении многих лет.

Она отметила, что нельзя ограничиваться употреблением только одного продукта.

В беседе с изданием «ОСН» специалист подчеркнула значение витаминов B1, B9 (фолиевая кислота), D, железа, цинка и Омега-3 для здоровья мозга.

Согласно Диановой, дефицит этих элементов распространен почти у всех в современном мире.

Один из продуктов, оказывающих положительное воздействие на мозг, — черный хлеб.

Также полезным является ржаной лаваш, который недавно появился на прилавках.

В список полезных продуктов также включены гречневая и овсяная крупы, пшено, бобовые, нежирная свинина и субпродукты.

Рекомендуется не жарить мясо, а запекать или готовить на гриле.

Витамин В1 и биофлавоноиды содержатся в ярких овощах и фруктах.

Йод помогает в нормализации работы щитовидной железы.

Дианова отметила, что йод содержится в морской соли.

Ее рекомендуется добавлять к блюдам перед подачей, чтобы избежать нагревания продукта.

Удивляя многих, специалист советует употреблять соевое мясо, белок которого легче усваивается, чем у говядины, например.

Чтобы предотвратить деменцию, тревожность и депрессию с возрастом, полезно потреблять продукты с Омега-3.

Этот микроэлемент содержится в печени минтая и трески, а также в жирной рыбе.

Дианова подчеркнула, что не рекомендуется жарить эти продукты.

Основной совет диетолога состоит в разнообразии питания.

Рекомендуется изменять набор употребляемых продуктов каждые несколько дней.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пение в душе вырабатывает дофамин и уменьшает риски слабоумия.