Здоровье

Профессор МИТГУ Иванов: «Мясной клей» способен нанести удар по иммунитету

Любителей колбасы и переработанных мясных изделий об отсроченном ударе по организму и иммунной системе, предупредил профессор кафедры «Общая патология» медицинского института Тульского Государственного университета (МИТГУ) Денис Иванов. Об этом сообщает «Царьград».

По словам специалиста, причина кроется в составе продукта питания, куда может входить запрещенный в Российской Федерации так называемый «мясной клей». Уточняется, что данный ингредиент является микробной трансглютаминазой, связывающей белки, которые, в свою очередь, всасываются, попадая в организм.

«Белки — главные аллергены, которые вызывают большой каскад реакций в организме. И параллельно этому происходит рост аутоиммунных заболеваний, в частности целиакии», — подчеркнул Иванов.

Терапевт Попов: После употребления мяса развивается «мясной пот»

Отмечается, что при употреблении мясного клея иммунитет снижается постепенно.

Напомним, что ВОЗ приравняла по вредности колбасу и другие продукты из переработанного мяса к табакокурению и алкоголю.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что рацион оказывает влияние на потоотделение человека, изменяя запах кожного секрета и увеличивая его производство. Так, после употребления мясной пищи у человека наблюдается «мясной пот», разъяснил российский врач-терапевт Алексей Попов. Это малоизученное явление — естественный механизм человеческого тела.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Падуб чайный может быть полезен для сердца и снижать риск рака

Напиток из листьев падуба чайного может оказаться полезным для здоровья сердечно-сосудистой системы, как сообщила Американская…

2 минуты назад

Врач Дозикова: иммунную систему зимой помогает поддерживать имбирный чай

Врач-терапевт поликлиники №5 Красногорской больницы Анастасия Лозикова рассказала, что горячие пряные напитки помогут согреться и…

3 минуты назад

Лечение лимфомы в России будет похоже на лечение опухоли

Медикам из Сеченовского университета удалось разработать новый метод лечения диффузной В-клеточной крупноклеточной лимфомы, на основе…

12 минут назад

Хронический стресс меняет микробиоту мышей и ускоряет рост рака

Хронический стресс может ускорять прогрессирование рака кишечника, нарушая баланс кишечного микробиома. Это установлено в ходе…

13 минут назад

Nature Communications: препараты для капельниц превратили в съедобные таблетки

Большинство современных противораковых препаратов требуют внутривенного введения, что иногда становится проблематичным и может приводить к…

27 минут назад

JAMA: Скрининг рака легких включает низкодозную компьютерную томографию

Проверка на рак легких способна спасти жизнь, однако большинство людей, имеющих право пройти этот тест,…

38 минут назад