Терапевт Малышева: Чрезмерно горячая пища повышает риск рака пищевода в 6 раз

Телеведущая Елена Малышева рассказала о вреде употребления горячей пищи и напитков, так как между пищеводом и желудком возникает спазм сфинктера. Тело рефлекторно предотвращает попадание горячей пищи в желудок.

Биолог Семенов: Изменений в свойствах вызывающего ковид вируса не ожидается

В новом выпуске программы «Жить здорово!» врач отметила, что таким образом, горячая пища может задерживаться в пищеводе и вызывать ожоги. По словам ученых, чрезмерно горячая пища увеличивает риск рака пищевода в шесть раз. Рекомендуется, чтобы температура пищи не превышала 37 градусов.

Кардиолог Герман Гандельман сказал, что при приготовлении горячего супа уровень витаминов, в том числе витамина С, снижается. Летом можно смело использовать холодный огуречный суп. Овощ состоит из воды, а его кожура насыщена кукурбитацином. Это вещество предотвращает образование тромбов. Чеснок, содержащий аллицин, можно добавлять в суп, он способен расширять кровеносные сосуды, что снижает кровяное давление на 10 мм рт.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в жаркую погоду значительно возрастает риск сосудистых катастроф. Особенно высокая температура опасна для людей, перенесших сердечный приступ.