Ассистент кафедры диетологии университета РОСБИОТЕХ Максим Ефимов рассказал, как сохранить здоровье суставов с помощью ряда полезных продуктов. По его словам, для здоровья суставов в рацион следует включать мясные и костные бульоны на основе жилистых сортов мяса: грудинки, позвоночника, хвоста, коленного сустава и рульки. Это части с большим количеством коллагена, который является строительным материалом для суставов.
Терапевт Солнцева: Высокий уровень ликопина снижает риск инсульта на 31%Специалист отметил, что костные бульоны для здоровья суставов следует есть четыре-пять дней в неделю. Похожий по составу на костный бульон холодец, следует включать в рацион один или два раза в неделю.
Кроме того, заливное из рыбы считается полезным блюдом, в котором нет агара, и благодаря коллагену, выделяемому из позвоночника рыбы, достигается застывание. Для лучшего «обновления» суставов в рационе должны присутствовать следующие компоненты: коллагены, эластины, белки, сульфаты хондроитина.
«Еще одним условием поддержания здоровья суставов является наличие в пище аскорбиновой кислоты. Она превращает проколлаген в коллаген», — цитируют эксперта РИА «Новости».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что яичная диета обеспечивает низкокалорийную, низкоуглеводную, богатую белком диету, которая позволяет похудеть, но не потерять мышечную массу.
Гепатит C является серьезным вирусным заболеванием, которое провоцирует воспаление печени и может привести к опасным…
Период цветения растений можно разделить на три этапа: с ранней весны до конца мая, с…
Заведующая соматопсихиатрическим отделением НИИ скорой помощи имени Джанелидзе Елена Тявокина назвала ключевые причины психических расстройств:…
В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» врач и телеведущий Александр Мясников…
Качественный сон играет ключевую роль в поддержании хорошего самочувствия. В интервью с Life врач Екатерина…
Врач-диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук, предостерегает от употребления ананаса на голодный желудок из-за содержащейся…
