Здоровье

Ортопед Дахкильгов: На фрукторианстве кислоты начинают разъедать зубную эмаль

Магомед Дахкильгов, главный врач Немецкого Имплантологического Центра, к.м.н., хирург-имплантолог, ортопед, пародонтолог, обозначил два типа веществ, которые представляют серьезную опасность для зубов — это пищевые кислоты и углеводы. Об этом сообщает «Газета.Ru».

По словам специалиста, первая наиболее вредная для зубов диета — шоколадная. Как и все краш-диеты, она приводит к куда более серьезным страданиям уже после того, как неприятные килограммы сброшены.

Уточняется, что шоколадная диета, основанная на идее, что резкое сокращение рациона до 1-3 продуктов питания и воды позволит быстро избавиться от лишнего веса и отеков, совершенно неэффективна в перспективе, так как килограммы быстро возвращаются. Кроме того, шоколад очень вредно влияет на зубы, поскольку в нем содержится большое количество сахара — углевода, который служит отличной питательной средой для бактерий, в ходе своей жизнедеятельности вырабатывающих кислоты, разрушающие эмаль зубов и вызывающие воспаления десен. Также шоколад очень липкий и с трудом счищается с зубов.

Вторая диета, наносящая вред зубной эмали — фрукторианство. Уточняется, что данное направление в вегетарианстве, подразумевает питание только овощами, зеленью, фруктами, ягодами, грибами и орехами. Но некоторые диетологи считают, что подобное питание помогает в похудении.

«И в каком-то смысле это верно: после того, как вы так часто, много и активно орошаете ваш ЖКТ кислотами, скорее всего, гастроэнтеролог посадит вас на строгую диету в надежде восстановить то, что еще не погублено. На зубы и полость рта кислоты действуют так же: разрушают эмаль и мягкие ткани, что открывает дорогу главными возбудителями кариеса — стрептококкам, лактобациллам и актиномицетам и инфекциям. Дело в том, что все фрукты, ягоды и многие овощи содержат большое количество кислот. Пока вы едите горсть ягод и яблочко 1-2 раза в день, на десерт, ничего страшного не происходит, напротив, это очень полезно с точки зрения обогащения организма витаминами. Но если перейти на фрукторианство, то количество кислот станет зашкаливать и начнет разъедать эмаль зубов, слизистые оболочки полости рта и ЖКТ», — подчеркнул Дахкильгов.

The Conversation: Зацикленность на здоровом питании приводит к орторексии

И, наконец, кето-диета (безуглеводная), популярность которой не ослабевает уже более 100 лет — такая система питания была создана в 1921 году, доктором Расселом Уайлдером для лечения больных эпилепсией. Основной ее принцип — достижение состояния, которое называется кетоз, когда организм человека из-за углеводного голодания начинает наконец-то расщеплять жир — но с выделением большого числа кетонов. То есть — это резкое снижение углеводов, до 20-50 граммов в сутки, при этом фанаты диеты стремятся к 0 углеводов. Кетоны — это токсичные вещества, и, например, на полость рта они действуют так: вызывая сильнейшее обезвоживание, они провоцируют снижение выработки слюны, которая содержит бактерицидные вещества, уничтожающие патогенные микроорганизмы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что к ухудшению физического здоровья и развитию психического расстройства определенного типа может привести стремление к полному отказу от обработанных продуктов питания, заявили сотрудники кафедры психологии спорта и физических упражнений Йоркского университета Сент-Джона в Великобритании.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

3 минуты назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

4 минуты назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

8 минут назад

Врач Тутельян: в томатном соке обнаружена высокая концентрация токсинов

Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…

22 минуты назад

Доктор Готина: анализ крови на наличие гена E4 помогает спрогнозировать деменцию

Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…

32 минуты назад

Стабильный восьмичасовой сон ведет к здоровому старению

Исследователи из Медицинского университета Вэньчжоу в Китае пришли к выводу, что стабильный режим сна и…

45 минут назад