Диетолог Зайцева: Шпинат противопоказан при болезнях суставов, диабете и язве

Диетолог Анастасия Зайцева обращает внимание на возможные риски, связанные с употреблением шпината. Несмотря на то, что этот продукт считается очень полезным, люди с определенными заболеваниями должны быть осторожны.

Тем, кто страдает заболеваниями суставов, диабетом, язвой желудка, а также мочекаменной болезнью или желчнокаменной болезнью, следует быть особенно осторожными. Листья шпината содержат щавелевую кислоту, которая при этих заболеваниях может негативно сказаться на состоянии организма.

Однако это не означает, что вы должны полностью отказаться от шпината. В небольших количествах это безопасно и даже полезно. Например, его можно добавить в салат. Однако смузи из шпината или его использование в качестве основы для программ детоксикации не рекомендуется людям с этим диагнозом.

Диетолог также предупреждает о возможности аллергических реакций на шпинат из-за высокого содержания гистамина. Поэтому шпинат следует вводить в рацион детей с осторожностью, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Анастасия Зайцева подчеркнула, что шпинат остается ценным источником витаминов, флавоноидов и пищевых волокон. Он содержит органические жирные кислоты и редкую линолевую кислоту.

Чтобы свести к минимуму потенциальные риски, связанные с употреблением шпината, рекомендуется замочить его в солевом растворе с небольшим количеством уксуса. Это поможет избавиться от возможных следов насекомых, паразитов и патогенной флоры, информируют РИА «Новости».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прием витамина D не приносят пользы здоровому человеку, согласно результатам нового исследования.