Диетолог Зайцева: Шпинат противопоказан при болезнях суставов, диабете и язве

Диетолог Анастасия Зайцева обращает внимание на возможные риски, связанные с употреблением шпината. Несмотря на то, что этот продукт считается очень полезным, люди с определенными заболеваниями должны быть осторожны.

Тем, кто страдает заболеваниями суставов, диабетом, язвой желудка, а также мочекаменной болезнью или желчнокаменной болезнью, следует быть особенно осторожными. Листья шпината содержат щавелевую кислоту, которая при этих заболеваниях может негативно сказаться на состоянии организма.

Диетолог Круглова: «Пожелтевшая» шаурма предупреждает о риске отравления

Однако это не означает, что вы должны полностью отказаться от шпината. В небольших количествах это безопасно и даже полезно. Например, его можно добавить в салат. Однако смузи из шпината или его использование в качестве основы для программ детоксикации не рекомендуется людям с этим диагнозом.

Диетолог также предупреждает о возможности аллергических реакций на шпинат из-за высокого содержания гистамина. Поэтому шпинат следует вводить в рацион детей с осторожностью, внимательно наблюдая за реакцией организма.

Анастасия Зайцева подчеркнула, что шпинат остается ценным источником витаминов, флавоноидов и пищевых волокон. Он содержит органические жирные кислоты и редкую линолевую кислоту.

Чтобы свести к минимуму потенциальные риски, связанные с употреблением шпината, рекомендуется замочить его в солевом растворе с небольшим количеством уксуса. Это поможет избавиться от возможных следов насекомых, паразитов и патогенной флоры, информируют РИА «Новости».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что прием витамина D не приносят пользы здоровому человеку, согласно результатам нового исследования.