Каждое лето многие хозяйки стремятся закрывать овощи в банки, чтобы в холодное время года порадовать семью. Однако популярные методы консервации не всегда несут пользу. Об опасности некоторых закруток сообщили медики Алтайского онкологического диспансера.
Диетолог Микитюк: Очищенные яблоки темнеют из-за реакции железа с кислородомКонсервированные овощи могут нанести вред организму человека. Специалисты назвали список овощей, консервация которых на зиму может привести к опасным последствиям для здоровья. Информацией об этом поделились алтайские онкологи.
«Некоторые витамины теряются в процессе приготовления, в частности, воздействием высокой температуры, остальные – при хранении. Консервация не может остановить процессы разложения, а только способствует их замедлению», — отмечают медработники.
В группу риска входят люди, часто употребляющие соленые помидоры, маринованные огурцы, различные маринады и варенье. Соль — один из самых опасных ингредиентов консервантов, который увеличивает риск сердечных заболеваний, заболеваний почек и способствует развитию рака желудка, передает «Алтапресс».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о важности посещения тренажерного зала и регулярной физической активности не только для общего здоровья, но и для улучшения сексуальной функции у мужчин.
Математическую модель, которая способна оценивать риск потери мышечной массы - то есть саркопении - у…
Исследователи из России, Перу и ФРГ создали тестовую платформу, способную быстро определять, каким образом различные…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что биочернила с клеточными сфероидами, наносимые посредством портативного биопринтера, позволяют существенно…
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…