Каждое лето многие хозяйки стремятся закрывать овощи в банки, чтобы в холодное время года порадовать семью. Однако популярные методы консервации не всегда несут пользу. Об опасности некоторых закруток сообщили медики Алтайского онкологического диспансера.
Диетолог Микитюк: Очищенные яблоки темнеют из-за реакции железа с кислородомКонсервированные овощи могут нанести вред организму человека. Специалисты назвали список овощей, консервация которых на зиму может привести к опасным последствиям для здоровья. Информацией об этом поделились алтайские онкологи.
«Некоторые витамины теряются в процессе приготовления, в частности, воздействием высокой температуры, остальные – при хранении. Консервация не может остановить процессы разложения, а только способствует их замедлению», — отмечают медработники.
В группу риска входят люди, часто употребляющие соленые помидоры, маринованные огурцы, различные маринады и варенье. Соль — один из самых опасных ингредиентов консервантов, который увеличивает риск сердечных заболеваний, заболеваний почек и способствует развитию рака желудка, передает «Алтапресс».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о важности посещения тренажерного зала и регулярной физической активности не только для общего здоровья, но и для улучшения сексуальной функции у мужчин.
Китайские физики придумали специальный биосенсор непосредственно на базе метаматериала, который в целом способен улавливать даже…
Европейские и австралийские медики не выявили статистически значимых данных того, что лишний вес у родителей…
Российские ученые обнаружили, что появление так называемой точечной мутации непосредственно в структуре гена PLAU, отвечающего…
Китайские и британские биотехнологи придумали метод, по которому можно использовать пористые клетки отдельных видов микроводорослей…
Ученые в Гонконге работают на текущий момент над новой методикой анализа крови непосредственно для выявления…
Ученые Новосибирского государственного университета (НГУ) создали лазер в виде миниатюрного цилиндрического микрорезонатора, чей размер буквально…