Питание

Гастроэнтеролог Сонина: Специи, соусы и приправы стимулируют переедание

Гастроэнтеролог Людмила Сонина перечислила продукты, которые люди непреднамеренно переедают. Итак, среди опасных продуктов, повышающих аппетит, оказались продукты с высоким содержанием кислот.

По словам врача, лимоны и апельсины, кислые яблоки, соленые огурцы и капуста раздражают слизистую оболочку желудка и вызывают усиление выработки желудочного сока.

Кардиолог Гандельман: Дыня снижает угрозу развития инсульта и рака желудка

Из-за этого у человека повышается аппетит и он ест больше, чем должен. Гастроэнтеролог Людмила Сонина также отметила, что продукты, повышающие аппетит, включают фруктовые соки с высоким содержанием фруктовых кислот и глюкозы, которые ускоряют обмен веществ.

«Простые углеводы — сладости, конфеты, торты, пирожные, шоколад, выпечка из высших сортов муки, кексы — резко повышают уровень глюкозы в крови, вызывая чувство сытости, которое быстро проходит и снова возникает голод», — цитирует врача «Газета.Ru».

Большинство людей знают, что блюда становятся вкуснее с добавлением специй. Кроме того, они увеличивают желание есть больше. Специи, соусы и приправы также вызывают переедание. Например, укроп, кориандр, мята, корица, соль, горчица, кетчуп, хрен. Другой продукт — кукурузный сироп, который часто добавляют в соусы, подавляя выработку гормона лептина, который отвечает за чувство сытости.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отсутствие новых впечатлений и действий может снизить активность мозга и даже привести к развитию деменции.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Выявлены физиологические свидетельства употребления алкоголя дикими шимпанзе

Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…

20 часов назад

В Японии частично одобрен первый в мире препарат для лечения болезни Паркинсона

Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…

5 дней назад

MRC: «заготовки» половых клеток обладают уникальной структурой генома

Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…

5 дней назад

ПНИПУ: повышена точность прогноза реакции генов для лекарственных клеток

Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…

5 дней назад

AUMC: вторая беременность уникально меняет структуру мозга женщин

Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…

6 дней назад

В РФ разработали ягодно-овощное пюре для поддержки нервной системы

Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…

6 дней назад