Здоровье

Диетолог Журавлёва: Употребление майонезных салатов в жару опасно

Российский врач-диетолог Полина Журавлева рекомендовала в жаркую погоду не употреблять салаты и другие блюда, заправленные майонезом или майонезным соусом. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.

По словам специалиста, майонез как продукт питания, в отличие от растительных масел, имеет сложный состав, несмотря на то, что определяется рецептурой.

Гастроэнтеролог Вялов: Магазинный майонез надежнее домашнего из-за консервантов

«В майонезе очень много калорий, а в жару организм и так перегружен. Кроме того, майонезные салаты в жаркий сезон очень быстро портятся, нередко хозяйки неправильно хранят и сам майонез», — подчеркнула диетолог.

В связи с вышеописанными факторами в летом в жаркую погоду рекомендуется употреблять салаты с лёгкими заправками или вообще без них, а сладкое, которое также наносит вред здоровью — заменить на сезонные фрукты и ягоды.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что промышленный майонез, приобретенный в магазине безопаснее домашнего потому, что содержит консерванты и стабилизаторы, которые не допустят прокисания и отравления, заявил российский врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов.

Оксана Герасимова

Последние статьи

В Японии частично одобрен первый в мире препарат для лечения болезни Паркинсона

Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…

5 часов назад

MRC: «заготовки» половых клеток обладают уникальной структурой генома

Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…

5 часов назад

ПНИПУ: повышена точность прогноза реакции генов для лекарственных клеток

Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…

5 часов назад

AUMC: вторая беременность уникально меняет структуру мозга женщин

Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…

1 день назад

В РФ разработали ягодно-овощное пюре для поддержки нервной системы

Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…

1 день назад

Вирус чикунгунья представляет большую угрозу Европе, чем считалось прежде

Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…

2 дня назад