Декан Лялина: Употребление арбуза с хлебом вызывает проблемы с пищеварением

Бытует мнение, что некоторые россияне едят арбузы с хлебом. Факторы риска при совместном употреблении данных продуктов  перечислила и.о. декана факультета естественных наук ГУП Ирина Лялина. Об этом сообщает Life.Ru.

По словам специалиста, не существует научных доказательств вредности такого сочетания для организма человека. Тем не менее, первым фактором риска могут стать возможные проблемы с пищеварением. Дело в том, что арбуз содержит много воды и клетчатки, что может вызвать вздутие живота и газообразование, особенно при смешивании с углеводами, которые содержатся в хлебе.

Другой проблемой может стать сочетание сахара в составе арбуза и сложных углеводов в составе хлеба.

«Это может привести к быстрому повышению уровня сахара в крови, нежелательному для людей с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью, при заболеваниях гипертонией или атеросклерозом. Максимальное количество арбуза, которое можно включать в рацион при перечисленных заболеваниях, — один-два кусочка», — предупредила эксперт.

Подчеркивается, что при проблемах с ЖКТ, диабете, гипертонии, сердечной или почечной недостаточности лучше выбирать цельнозерновой или ржаной хлеб. В то же время для большинства здоровых людей сочетание хлеба и арбуза не приведет к серьезным проблемам.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что развитие онкозаболеваний у человека может спровоцировать употребление не по сезону ранних арбузов и дынь, предупредила врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.